Napolitaines de l’île Maurice
Imaginez un instant : vous êtes assis sur une varangue ensoleillée, une brise tropicale caresse votre visage, et devant vous se trouve une assiette garnie de petits dômes roses, lisses …
Dessert
Charlotte aux Fraises Façon Tiramisu
Si vous êtes à la recherche du dessert estival par excellence, capable de rivaliser avec les plus grandes pâtisseries tout en étant réalisé dans le confort de votre cuisine, ne …
Gâteau Nuage à la Pistache
Bienvenue dans mon univers culinaire ! Avez-vous déjà fermé les yeux en dégustant une pâtisserie, vous laissant transporter par une texture si légère qu’elle semble défier la gravité ? C’est …
Flan pistache sans cuisson
Il y a quelque chose de magique, presque d’envoûtant, dans la simplicité d’un dessert qui ne nécessite aucune cuisson mais qui offre pourtant une complexité de saveurs digne des plus …
Mousse au Café
Vous rêvez d’un dessert à la fois intense, aérien et follement gourmand ? Ne cherchez plus. Notre recette de Mousse au Café est la promesse d’un moment d’évasion pure, une cuillère après …
Fondant Citron Mascarpone
Vous êtes à la recherche du dessert qui mettra tout le monde d’accord ? Celui qui allie la douceur d’une caresse à l’intensité d’un coup de foudre ? Laissez-moi vous …
Mousse Mascarpone au Chocolat
Vous rêvez d’un dessert si onctueux qu’il ressemble à un nuage de velours, mais avec la puissance intense et profondément réconfortante du chocolat ? Ne cherchez plus. Votre quête de …
Gâteau Crémeux à la Vanille (“Tarte Nuage”)
Vous rêvez d’un dessert qui soit à la fois incroyablement gourmand, aérien comme un songe et fondant en bouche ? Découvrez le Gâteau Crémeux à la Vanille Tarte Nuage, une création …